Ricette facili per tutti

Ricetta Antipasto Giallo

4 persone
Uova Sode

Ingredienti

5 uova sode
150 g tonno
1 cucchiaio pasta d'acciughe
100 g maionese
olio d'oliva

Preparazione Antipasto Giallo

Dividete le uova a metà per il lungo, estraetene i rossi e schiacciateli.
Amalgamate la maionese alla pasta d'acciughe.
Frullate tonno, maionese, rossi d'uovo, amalgamando bene.
Mettete il composto in una siringa per dolci con bocchetta ricamata.
Riempite i bianchi d'uovo con il composto.
Mettete su un piatto e completate con triangolini di pancarré imburrati, foglie di lattuga e capperi.
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