Ricetta Antipasto di Ovu Ri Tunnu
4 persone
Bottarga Di Tonno
1 limone (facoltativo)
olio d'oliva extra-vergine
pepe nero (facoltativo)
Coprire a filo con olio d'oliva extra-vergine e lasciare riposare per qualche ora.
Al momento di servire, eliminare l'olio in eccesso e, se gradite, accompagnare la preparazione con succo di limone e una spolverata di pepe nero macinato al momento.
http://www.dbricette.it
Bottarga Di Tonno
Ingredienti
150 g bottarga di tonno1 limone (facoltativo)
olio d'oliva extra-vergine
pepe nero (facoltativo)
Preparazione Antipasto di Ovu Ri Tunnu
Tagliare la bottarga a fettine molto sottili e disporla in un piatto da portata.Coprire a filo con olio d'oliva extra-vergine e lasciare riposare per qualche ora.
Al momento di servire, eliminare l'olio in eccesso e, se gradite, accompagnare la preparazione con succo di limone e una spolverata di pepe nero macinato al momento.
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