Ricette facili per tutti

Ricetta Anguilla Arrosto (2)

4 persone
Anguille

Ingredienti

2 anguille di 400 g
alcune foglie alloro
sale marino integrale

Preparazione Anguilla Arrosto (2)

Pulire le anguille lasciando la pelle e tagliarle in pezzi di 6 cm.
Infilzare i pezzi d'anguilla in spiedini alternandole a foglie d'alloro.
Mettere gli spiedini sulla griglia del forno caldo a 250 gradi ponendo al di sotto della placca da forno un dito d'acqua.
Cuocere per 25 minuti ruotando gli spiedini a intervalli di circa 5 minuti.
Salare al momento di servire.
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