Ricetta Anatra al Rosso
4 persone
Anatra
2 pomodori maturi
prezzemolo
500 g cipolline sbollentate
vino bianco
1 pizzico sale
Cuocere per 20 minuti circa a fuoco moderato, quindi unirvi le cipolline precedentemente sbollentate e portare a termine la cottura per ancora 20 minuti circa.
http://www.dbricette.it
Anatra
Ingredienti
1 anatra di 1000 g2 pomodori maturi
prezzemolo
500 g cipolline sbollentate
vino bianco
1 pizzico sale
Preparazione Anatra al Rosso
Porre sul fuoco una casseruola di cui l'anatra non superi più di 2/3 della sua capacità e portarla al giusto calore, inserirvi l'anatra facendola rosolare da ambo le parti, unire i pomodori con il prezzemolo tritato, 1 pizzico di sale, il vino bianco e 2 mestoli di acqua.Cuocere per 20 minuti circa a fuoco moderato, quindi unirvi le cipolline precedentemente sbollentate e portare a termine la cottura per ancora 20 minuti circa.
http://www.dbricette.it
