Ricette facili per tutti

Ricetta Ambrosia

4 persone
Vino Bianco

Ingredienti

250 g alcool a 70 gradi
400 g vino bianco secco
400 g zucchero
3 g coriandolo
1 g anice stellato contuso
3 chiodi di garofano
1/2 g semi di angelica
2 gocce tintura di muschio

Preparazione Ambrosia

Frantumate in un mortaio di marmo le spezie e chiudetele con l'alcool in un vaso ermetico, lasciandoli macerare per 10 giorni e rimestando due volte al giorno.
Dopo questo periodo riaprite il vaso ed aggiungetevi il vino bianco genuino e dal sapore secco, richiudete e lasciate macerare per altri 10 giorni.
Finalmente aggiungete lo zucchero e le due gocce di tintura di muschio, rimestate e chiudete di nuovo.
Si lascia riposare per altri 5 giorni, si filtra e si imbottiglia.
http://www.dbricette.it


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