Ricetta Amaretti (2)
4 persone
Mandorle Dolci
100 g mandorle amare
2 albumi d'uovo
2 limoni
zucchero
A questo punto pesatele ed aggiungete lo stesso quantitativo di zucchero, unite gli albumi, la buccia grattugiata dei limoni ed impastate delicatamente.
Infarinate una teglia e con le mani formate delle palline ed adagiatevele sopra, ben distanti tra loro.
Infornate per 20-30 minuti a temperatura media.
http://www.dbricette.it
Mandorle Dolci
Ingredienti
1000 g mandorle dolci100 g mandorle amare
2 albumi d'uovo
2 limoni
zucchero
Preparazione Amaretti (2)
Immergete le mandorle, sia dolci che amare, in acqua bollente per poterle spellare meglio, dopodichè asciugatele in forno e poi tritatele nel frullatore.A questo punto pesatele ed aggiungete lo stesso quantitativo di zucchero, unite gli albumi, la buccia grattugiata dei limoni ed impastate delicatamente.
Infarinate una teglia e con le mani formate delle palline ed adagiatevele sopra, ben distanti tra loro.
Infornate per 20-30 minuti a temperatura media.
http://www.dbricette.it
