Ricette facili per tutti

Ricetta Alici Marinate (3)

2 persone
Acciughe
15 minuti

Ingredienti

10 acciughe spinate (120 g)
20 g capperi sotto sale
1 cipollotto
1 cuore sedano
1/2 limone (succo)
cerfoglio
prezzemolo
1 pizzico peperoncino
insalata
4 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
1 pizzico sale

Preparazione Alici Marinate (3)

Disponete le acciughe in un piatto profondo e fatele marinare per 2 ore con un cipollotto affettato molto sottile, un cuore di sedano tritato (tenendo da parte qualche fogliolina), il succo di mezzo limone, un pizzichino di sale, uno di peperoncino e 2 cucchiaiate di olio.
Lavate i capperi e mescolateli con le foglioline di sedano spezzettate, il cerfoglio, il prezzemolo, un pizzico di peperoncino, il succo di mezzo limone e due cucchiaiate di olio d'oliva extra-vergine.
Servite le acciughe accompagnate da un'insalata mista e condite con la salsa ai capperi.
http://www.dbricette.it


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