Ricette facili per tutti

Ricetta Alici all'aglio

4 persone
Acciughe Fresche

Ingredienti

700 g acciughe fresche
1/2 limone
6 spicchi aglio
4 bicchieri acqua
1/2 bicchiere olio d'oliva
origano
pepe
sale

Preparazione Alici all'aglio

Pulire le acciughe, privarle della testa, lavarle e asciugarle.
Affettare l'aglio.
In una padella dai bordi larghi mettere l'olio, l'acqua, l'aglio, una presa di origano, sale e pepe.
Far sobbollire finché il liquido si sarà un po' ristretto.
Unire le acciughe e cuocerle per circa 10 minuti a fuoco basso.
Scolarle dal fondo di cottura, disporle sul piatto da portata e irrorarle col succo di limone.
http://www.dbricette.it


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