Ricette facili per tutti

Ricetta Alici al Forno

4 persone
Acciughe

Ingredienti

600 g acciughe freschissime
2 spicchi aglio
3 cucchiai olio d'oliva
1 limone
1 ciuffo prezzemolo
40 g pangrattato
origano
sale
pepe

Preparazione Alici al Forno

Pulite le acciughe, togliete testa e spina centrale.
Tritate aglio e prezzemolo, aggiungete un po' di origano, il pangrattato, sale e pepe.
Ungete con l'olio una teglia, cospargete il fondo con un po' del trito preparato, disponetevi sopra metΓ  delle acciughe con la 'pancia' rivolta verso l'alto.
Cospargete con il trito rimasto, fate un secondo strato di acciughe questa volta a 'pancia' sotto.
Emulsionate il succo di limone con l'olio e versatelo a filo sul pesce.
Infornate a 200 gradi per 20-25 minuti.
Togliete quando le acciughe sono dorate.
http://www.dbricette.it