Ricette facili per tutti

Ricetta Alghe e Germogli di Soia

4 persone
Germogli Di Soia

Ingredienti

4 strisce alga kombu
salsa di soia
4 carote
4 manciate germogli di soia
olio d'oliva extra-vergine
sale

Preparazione Alghe e Germogli di Soia

Mettere in ammollo l'alga kombu in acqua tiepida per circa 10 minuti, lavarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a sottili striscioline.
Bollire in acqua con aggiunta di salsa di soia l'alga per circa 20 minuti.
In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva extra-vergine, unire l'alga, le carote tagliate a rondelle sottili ed i germogli, far saltare per qualche minuto aggiustando di sale se necessario e servire.
http://www.dbricette.it


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