Ricetta Aguglie Fritte con Purč di Patate
4 persone
Aguglie
farina
farina gialla
amido di mais
poco succo di limone
olio per friggere
2 patate
prezzemolo tritato
50 g burro
sale
Tagliare a dadi le patate, bollirle per 8 minuti e frustarle con poco succo di limone, burro e prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Aguglie
Ingredienti
5 agugliefarina
farina gialla
amido di mais
poco succo di limone
olio per friggere
2 patate
prezzemolo tritato
50 g burro
sale
Preparazione Aguglie Fritte con Purč di Patate
Infarinare le aguglie in una miscela di farina, farina gialla ed amido di mais; friggerle in olio profondo con sale.Tagliare a dadi le patate, bollirle per 8 minuti e frustarle con poco succo di limone, burro e prezzemolo tritato.
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