Ricetta Aguglia alle Sicula
4 persone
Aguglia
Sicilia
200 g pomodori pachino
20 g olive nere
20 g olive verdi
20 g capperi sott'olio
1 spicchio aglio
olio d'oliva extra-vergine
prezzemolo
Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti.
Levare l'aguglia e tirare la salsa.
http://www.dbricette.it
Aguglia
Sicilia
Ingredienti
1 aguglia di 300 g200 g pomodori pachino
20 g olive nere
20 g olive verdi
20 g capperi sott'olio
1 spicchio aglio
olio d'oliva extra-vergine
prezzemolo
Preparazione Aguglia alle Sicula
Sfilettare l'aguglia lasciando la testa e la coda.Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti.
Levare l'aguglia e tirare la salsa.
http://www.dbricette.it