Ricetta Agoni in Carpione
4 persone
Agoni
3 cipolle
aceto di vino rosso
olio d'oliva
sale
segrigiola (o maggiorana)
A parte fate bollire in 25 cl d'acqua, 25 cl d'aceto e 1 cucchiaino di sale le cipolle affettate e un bel mazzetto di segrigiola o maggiorana.
Quando le cipolle saranno ben cotte, ponete gli agoni a strati in un recipiente, versatevi le cipolle e le erbe fresche.
Fate raffreddare e servite.
http://www.dbricette.it
Agoni
Ingredienti
10 agoni (pesci di lago)3 cipolle
aceto di vino rosso
olio d'oliva
sale
segrigiola (o maggiorana)
Preparazione Agoni in Carpione
Friggete in olio gli agoni.A parte fate bollire in 25 cl d'acqua, 25 cl d'aceto e 1 cucchiaino di sale le cipolle affettate e un bel mazzetto di segrigiola o maggiorana.
Quando le cipolle saranno ben cotte, ponete gli agoni a strati in un recipiente, versatevi le cipolle e le erbe fresche.
Fate raffreddare e servite.
http://www.dbricette.it
