Ricette facili per tutti

Ricetta Agoni Fritti

4 persone
Agoni

Ingredienti

800 g agoni
latte
farina
abbondante olio d'oliva
sale

ingredienti per servire:

alcuni spicchi limone

Preparazione Agoni Fritti

Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli.
Teneteli a bagno nel latte, asciugateli, poi infarinateli leggermente.
Friggeteli per alcuni minuti in una padella con abbondante olio caldo.
Asciugateli su carta assorbente da cucina, cospargeteli di sale e serviteli subito caldi contornati da alcuni spicchi di limone.
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Vino da abbinare a Agoni Fritti

Friuli Latisana Pinot Grigio DOC, Val D'Arbia DOC, Gravina DOC