Ricetta Aceto Aromatico (2)
4 persone
Aceto Di Vino Bianco
3 spicchi aglio
4 foglie alloro
3 rametti rosmarino
3 rametti timo
2 foglie salvia
1/2 cucchiaino cannella
3 grani pepe nero
1 pizzico sale
Togliere dal fuoco e aggiungere 3 spicchi d'aglio schiacciati, 4 foglie d'alloro, 3 rametti di rosmarino, 3 rametti di timo, 2 foglie di salvia, 1/2 cucchiaino di cannella, 3 grani di pepe nero, 1 pizzico di sale.
Mescolare con un cucchiaio di legno e lasciare riposare per 3 ore.
Filtrare, imbottigliare e utilizzare l'aceto dopo 3 mesi.
http://www.dbricette.it
Aceto Di Vino Bianco
Ingredienti
300 cl aceto di vino bianco3 spicchi aglio
4 foglie alloro
3 rametti rosmarino
3 rametti timo
2 foglie salvia
1/2 cucchiaino cannella
3 grani pepe nero
1 pizzico sale
Preparazione Aceto Aromatico (2)
Fare bollire 300 cl di aceto di vino bianco in un recipiente possibilmente di coccia, finché non sia ridotto della metà.Togliere dal fuoco e aggiungere 3 spicchi d'aglio schiacciati, 4 foglie d'alloro, 3 rametti di rosmarino, 3 rametti di timo, 2 foglie di salvia, 1/2 cucchiaino di cannella, 3 grani di pepe nero, 1 pizzico di sale.
Mescolare con un cucchiaio di legno e lasciare riposare per 3 ore.
Filtrare, imbottigliare e utilizzare l'aceto dopo 3 mesi.
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