Ricetta Acciughe al Finocchio
4 persone
Acciughe
aglio
semi di finocchio
olio d'oliva extra-vergine delicato
sale marino integrale
Intanto in abbondante olio far imbiondire dolcemente l'aglio; unirvi le acciughe e far rosolare unendo semi di finocchio pestati (perché sprigionino più aroma).
Salare e cuocere a fuoco dolce rivoltando una volta le acciughe.
Servire con polenta o pane abbrustolito.
http://www.dbricette.it
Acciughe
Ingredienti
12 acciughe freschissime abbastanza grandiaglio
semi di finocchio
olio d'oliva extra-vergine delicato
sale marino integrale
Preparazione Acciughe al Finocchio
Lavare e diliscare le acciughe; metterle a scolare.Intanto in abbondante olio far imbiondire dolcemente l'aglio; unirvi le acciughe e far rosolare unendo semi di finocchio pestati (perché sprigionino più aroma).
Salare e cuocere a fuoco dolce rivoltando una volta le acciughe.
Servire con polenta o pane abbrustolito.
http://www.dbricette.it