Ricette facili per tutti

Ingrediente principale Vaniglia

Ricette a base di Vaniglia: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Vaniglia.
  • Fate bollire il latte con una stecca di vaniglia, poi lasciatelo intiepidire. Sbattete i tuorli con lo zucchero, quando avrete ottenuto una crema gonfia e spumosa, incorporatevi il latte tiepido, poco alla volta, filtrandolo attraverso un colino. Mescolate delicatamente. Infine, sempre mescolando, u

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  • La crema base del dolce viene preparata come la crema inglese: mescolate in una casseruola i tuorli d'uovo con lo zucchero, unite il latte bollente aromatizzato con la stecca di vaniglia e fate scaldare il composto. Per verificare il punto di cottura della crema mettetene un po' sul cucchiaio di leg

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  • Ammorbidire 20 g di colla di pesce in acqua fredda. Portare ad ebollizione 1/2 litro scarso di latte con 250 g di zucchero e versarlo su 6 tuorli d'uovo sbattuti con una bustina di vaniglia in polvere e un cucchiaino di fecola di patate. Diluite con un bicchiere di latte freddo. Portare il tutto al

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  • Mettete a bagno la colla di pesce nell'acqua fredda. Fate bollire il latte, ritirate dal fuoco, immergetevi la stecca di vaniglia aperta e lasciatevela per un'ora circa. Sbattete i tuorli con lo zucchero e, quando sono montati, versate poco alla volta il latte sempre mescolando. Sgocciolate la colla

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  • Bollire il latte con la vaniglia, quindi toglierla. Sbattere i tuorli con lo zucchero e unire il latte. Far condensare la crema a bagnomaria mescolando e senza far bollire. Unire la colla di pesce ben strizzata dopo averla messa in acqua tiepida. Farla sciogliere, quindi togliere dal fuoco e far raf

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  • Mettete la gelatina a bagno in acqua fredda. Fate scaldare il latte con il baccello di vaniglia diviso in 2 longitudinalmente. Mettete i tuorli in una terrina, unitevi lo zucchero e montateli fino a quando il composto sarà diventato biancastro, diluitelo con il latte caldo, versato a filo, quindi r

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  • Bollire il latte con la vaniglia. Caramellare 1 cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino. Sbattere le uova con lo zucchero rimasto poi aggiungere gli amaretti finemente tritati, il cacao e il rum, sempre mescolando. Unire il latte ancora bollente, mescolare ancora e versare nello stampo. Cuocer

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  • Bollire il latte con la vaniglia. Caramellare 1 cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino. Sbattere le uova con lo zucchero rimasto poi aggiungere gli amaretti finemente tritati, il cacao e il rum, sempre mescolando. Unire il latte ancora bollente, mescolare ancora e versare nello stampo. Cuocer

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  • Frullare i marrons glacés a pezzi con la panna e il liquore. Suddividere il composto in 4 coppette, posare su ciascuna 3 cucchiai di crema alla vaniglia, poi con 1 cucchiaino farla penetrare nei marrons glacés per creare un effetto variegato.

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  • Porre in pentola 40 cl di latte con una noce di burro e portarlo ad ebollizione. Spegnere il fuoco e aggiungere lo zucchero mescolandolo. A parte sciogliere nel rimanente latte freddo la fecola e la punta di un cucchiaino di essenza di vaniglia. Unirlo all'altro latte rimescolando con una frusta e r

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