Ricette facili per tutti

Ingrediente principale Pomodoro Fresco

Ricette a base di Pomodoro Fresco: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Pomodoro Fresco.
  • In una terrina, versate i pomodori pelati, il pomodoro a pezzetti, il prezzemolo, l'aglio, l'origano il sale e il pepe. Mescolate gli ingredienti con un frullino a immersione. In una grossa padella antiaderente, scaldare l'olio e far dorare la cipolla. Aggiungere la salsina appena preparata e il vin

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  • Mescolare tutto (tranne l'estragone e il cerfoglio che saranno aggiunti alla fine) e passarlo al mixer fino ad ottenere un composto omogeneo; togliere dal mixer, aggiungere le erbe finemente cisellate, mescolare e far sorbettare nella gelatiera.

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  • Pulite le seppie e staccate a ciascuna la vescica contenente il nero, facendo attenzione a non farle rompere. Tagliate a liste le seppie e, dopo averle ben lavate, lasciatele ben sgocciolare in uno scolino fino a quando non sarÓ pronto il fondo di cottura. Soffriggete nell'olio l'aglio col prezzemol

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  • Far soffriggere in un largo tegame, nell'olio d'oliva, l'aglio e il peperoncino fresco tagliato a fettine, ma privo di semi, insieme con un grosso pizzico di origano. Calare nel soffritto le vongole giÓ spurgate e le cozze, quindi le lumachine di mare e, infine i cannolicchi giÓ aperti a freddo. Irr

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  • In un'ampia zuppiera di terracotta ponete a freddo tutti gli ingredienti per il sugo. Spezzateli ed amalgamate bene il tutto. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e versateli ben caldi nella zuppiera. Unite i 4 cucchiai d'olio e mescolate velocemente.

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  • Cuocete la pasta in acqua bollente salata. Intanto spellate i pomodori e tritateli finemente. Tritate finemente anche il tonno e aggiungetelo ai pomodori.Scolate la pasta e conditela con il pomodoro e il tonno. Non occorre altro olio, basterÓ quello contenuto nel tonno.

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  • Mescolare i primi 3 succhi. Aggiungere il succo di prezzemolo e il succo di limone. Mescolare nuovamente.

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  • Mescolare i succhi. Passare alla centrifuga il prezzemolo e aggiungerlo alla bevanda.

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  • In un tegame scaldate l'olio, unite gli scalogni tritati e quando sono diventati trasparenti aggiungete le acciughe anch'esse tritate. Mescolate perchÚ si sciolgano completamente. Unite le capesante tagliate a pezzetti, fate insaporire, spruzzate con un cucchiaio di brandy, lasciatelo evaporare. Agg

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  • Scaldare in padella olio d'oliva, aglio, 1 acciuga sbriciolata e poco peperoncino. Aggiungere un pomodoro maturo fresco tagliato a cubetti e una manciata di foglie di salvia tritate finissime. Saltare il tutto.

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