Ricette facili per tutti

Ingrediente principale Genziana

Ricette a base di Genziana: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Genziana.
  • La genziana non è indicata per chi soffre di acidità di stomaco e lesione renale. Mettere a macerare le radici nel vino per 24 ore. Utile contro l'anemia: 3 bicchierini al giorno.

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  • Far macerare la radice nell'acqua per 4 ore. Utile contro l'atonia gastro-intestinale: 4 tazzine al giorno.

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  • Bollire 20 g di radici di genziana maggiore in 1 litro d'acqua per 10 minuti. Utile energetico (dose consigliata: 2 tazze al giorno, lontano dai pasti).

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  • Mettere le droghe nel solito vaso a macerare nel vino e nell'alcool per 10 giorni avendo cura di rimestare due volte al giorno con un cucchiaio di legno. Filtrare ed aggiungere il miele. Imbottigliare chiudendo con ceralacca ed aspettare un mese prima di consumare. Ne prenderete un bicchierino prima

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  • Preparare la 'Genziana amabile' (vedi ricetta), quindi recuperare le radici (ormai morbide), tagliuzzarle e metterle in infusione in 1 litro di vino bianco unitamente ad 1 chiodo di garofano, 6 bacche di ginepro (biennali, ossia di colore nero e rugose al tatto) e 1 stecca di cannella. Quanto preced

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  • Lasciare la radice nel vino per 10 giorni, quindi filtrare. Utile per curare l'anemia.

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