Ricette facili per tutti

Ingrediente principale Fondo Bruno Di Vitello

Ricette a base di Fondo Bruno Di Vitello: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Fondo Bruno Di Vitello.
  • Versate la salsa suprema in un tegame di terracotta e fatela scaldare a fiamma molto alta; quando sarĂ  ben calda aggiungete il fondo bruno di vitello e, mescolando con un cucchiaio di legno, amalgamate bene. Portate la salsa quasi a ebollizione, quindi unite burro e il pepe di Caienna. Lasciate che

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  • Mettete in una casseruola e portate a ebollizione 150 cl di fondo bruno, aggiungete il roux bruno, amalgamate con un cucchiaio di legno e, sempre mescolando, continuate la cottura di questa salsa a fuoco bassissimo per circa un'ora. Con gli ingredienti sopra indicati preparate intanto la mirepoix gr

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  • Mettete in una casseruola e portate a ebollizione 150 cl di fondo bruno, aggiungete il roux bruno, amalgamate con un cucchiaio di legno e, sempre mescolando, continuate la cottura di questa salsa a fuoco bassissimo per circa un'ora. Con gli ingredienti sopra indicati preparate intanto la mirepoix gr

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