Ricette facili per tutti

Ingrediente principale Finocchio

Ricette a base di Finocchio: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Finocchio.
  • Impastare tutto, stendere in uno strato alto 4-5 mm, tagliare ed infornare. Sono abbastanza duri, essendo senza burro.

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  • Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi con una piccola frusta montatelo a crema. Quindi sbollentate lo spicchio d'aglio, spellatelo e con i rebbi di una forchetta schiacciatelo per bene e unitelo al burro. Aggiungete i semi di finocchio ridotti in polvere, il succo di mezzo limon

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  • Tostare le fette di pane e disporle sopra ad una pirofila unta. Far bollire del finocchio selvatico a piccoli pezzi fino a farlo diventare tenero. Scolarlo e disporlo sui crostini in modo che l'acqua bagni un poco il pane. Grattugiare un formaggio tenero. Mettere in forno finché il formaggio non si

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  • Macerare i semi di finocchio nel vino bianco per 8 giorni. Utile per arrestare il singhiozzo: 1 cucchiaio prima e 2 cucchiai dopo i pasti.

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  • Bollire 100 g di semi di finocchio in 1 litro d'acqua per 10 minuti. Lasciare in infusione 10 minuti.

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  • Lessare i finocchi a spicchi in acqua bollente con poco sale. Scolarli, passarli al frullatore e poi al setaccio. Unire lo zucchero a velo, la vaniglina e il liquore. Mescolare, dividere in 4 coppe, mettere in frigo per 2 ore, quindi decorare con ciuffi di panna.

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  • Lasciare i semi nell'acqua bollente, coperto, per 10 minuti. Utile per aumentare la secrezione lattea nelle giovani mamme.

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  • Lavate il finocchio, asciugatelo bene, tagliatelo in quarti e affettatelo finemente con il tagliatartufi in un'insalatiera. Lavate il radicchio rosso veronese, asciugatelo e tagliatelo a listarelle sottili e unitelo al finocchio. Salate, condite con olio e aceto, mescolate e servite.

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  • Pelate il cetriolo, svuotatelo dei semi e riducetelo a dadini che raccoglierete nel colapasta; salateli leggermente e lasciateli spurgare. Nel frattempo tagliate dalla pagnotta una dozzina di fettine sottilissime con le quali rivestirete alcuni stampini a cupoletta; ungetele d'olio e passatele nel f

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  • Lavare e pulire i finocchi, tagliarli sottili alla julienne e condire con olio emulsionato con mentuccia e olive nere.

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