Ricette facili per tutti

Ingrediente principale Carciofo

Ricette a base di Carciofo: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Carciofo.
  • Lasciate macerare per 2 giorni le erbe e le spezie nel brandy in un vaso a chiusura ermetica che avrete cura di agitare almeno due o tre volte al giorno. Unite poi il vino e ripetete l'operazione per altri due giorni. Al termine del tempo indicato filtrate ed imbottigliate. Attendete almeno 4 mesi p

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  • Lessare i carciofi per 10 minuti in acqua salata e acidulata con succo di limone; scolarli e farli intiepidire. Schiacciare la patata e mescolarla alla besciamella con i tuorli, il grana e prezzemolo. Montare gli albumi a neve, unirli alla besciamella, quindi farcire i carciofi con il composto e all

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  • Bollire le foglie tritate nell'acqua per 25 minuti. Utile contro l'artrite: 1 bicchiere mezz'ora prima dei pasti.

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  • Bollire le foglie nell'acqua per 10 minuti. Utile contro l'arteriosclerosi: 2 tazze al giorno.

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  • Bollire l'acqua, versare le foglie di carciofo e lasciare riposare per 5 minuti. Filtrare. Berne 2 o 3 tazze al giorno, meglio lontano dai pasti. L'infuso ha un'azione depurativa.

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  • Si devono soltanto mettere a macerare le foglie di carciofo nell'alcool per 12 giorni, quindi si filtra con carta enologica, e si imbottiglia. Considerate che il liquore abbastanza fortino, oltre ad essere amaro come e pi del fernet, quindi potete eventualmente aggiungere un po' di sciroppo di ac

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