Ingrediente principale Cacao
Ricette a base di Cacao: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Cacao.
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Lavorare lo zucchero con le uova, amalgamare bene e aggiungere la farina e un po' di vaniglia. Versare il cacao nel latte, farlo bollire, unire le uova, lasciar bollire per alcuni minuti mescolando e levare dal fuoco. Far raffreddare la crema, metterla nelle singole coppe e servire.
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Si scalda senza far bollire mezzo bicchiere di acqua, alla quale lentamente si aggiunge il cacao in polvere, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno, così da ottenere una crema senza grumi. Aggiungete allora lo zucchero a dosi minime: si formerà una crema omogenea che lascerete raffred
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Preparare la crema pasticciera. Mettete in una casseruola quattro tuorli, conservando gli albumi per altre utilizzazioni; unite quattro cucchiaiate rase di zucchero semolato e due cucchiaiate di farina bianca. Con una piccola frusta mescolate bene il composto sino ad averlo liscio senza grumi: versa
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Per preparare le crepe, in una ciotola mescolate le uova e il tuorlo con il cacao, lo zucchero, la farina e la panna, aggiungendo il latte a filo. Lasciate riposare la pastella ottenuta per 30 minuti. Intanto, preparate il ripieno: portate a ebollizione il latte con la stecca di vaniglia, quindi las
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Lavorate uova e zucchero per 15 minuti. Aggiungete il cacao e continuate a montare; poi il burro, i biscotti e le nocciole, sempre mescolando. Foderate una teglia con carta pergamenata, unta leggermente di olio. Versatevi il composto, livellatelo e ponetelo al fresco 2-3 ore. I biscotti vanno rotti
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Lavorare le uova e lo zucchero per 15 minuti. Aggiungere il cacao e continuare a montare; poi il burro e infine i biscotti sbriciolati e le nocciole, precedentemente abbrustolite nel forno, prive di pelle e sminuzzate, sempre montando. Foderare una piccola teglia con carta pergamenata, appena unta d
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Preparare a caldo una besciamella densa con farina, burro e latte, unirvi il cacao e lo zucchero. Far raffreddare e poi unire, mescolando delicatamente, 3 tuorli e 3 bianchi ben montati a neve. Porre l'impasto in una pirofila, precedentemente imburrate la teglia e spolverizzatela di zucchero a velo.
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Cuocete il riso nel latte con la scorza di limone e lasciatelo raffreddare. A parte, sbattete in una terrina il cacao con lo zucchero ed il tuorlo dell'uovo fino ad ottenere una crema densa. Aggiungetela al riso insieme alle nocciole tritate, mescolando delicatamente, quindi versate il composto in u
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Battete le uova con metà zucchero, la vaniglina, il burro fuso. Setacciatevi su la farina e 30 g di cacao. Mettete 30 minuti in forno a 180 gradi. Bollite 2 minuti il resto dello zucchero in 125 cl d'acqua, aggiungete un dito di kirsch. Farcite la torta tagliata a strati con questo sciroppo, la pann
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Sbattere l'uovo con lo zucchero e il cacao e, quando è ben montato, unire il burro sciolto. Aggiungere le mandorle tritate e i biscotti sminuzzati e infine il rum. Versare l'impasto in uno stampo da budino e mettere in frigo per un paio d'ore prima di servire.
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