Ingrediente principale Bufalo
Ricette a base di Bufalo: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Bufalo.
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Ricavare dei medaglioni piccoli dalla carne e passarli nella farina, nell'uovo sbattuto e nella farina di mais; dorarli in padella con un filo d'olio. Frullare la rapa con poco olio e unirla al composto di farina e uova rimaste, latte, sale e pepe. Grattugiare gli spatzle direttamente nell'acqua cal
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