Ricette facili per tutti

Ingrediente principale Amarena

Ricette a base di Amarena: scopri l'elenco di piatti che puoi preparare con Amarena.
  • Dopo che la pasta avrà riposato come al solito, stendetela col mattarello allo spessore di circa 1/2 cm. in forma di rettangolo con il lato minore di una ventina di cm. Lasciando circa 10 cm di pasta libera, mettete la marmellata di amarena sugli 8 cm che seguono. Ripiegate quindi la parte vuota su

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  • Agitare nello shaker. Servire nel calice ampio, con un po' di seltz e una scorza d'arancia.

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  • Preparare direttamente nel tumber grande con ghiaccio a cubetti. Decorare con 1 spirale di scorza di limone, 1 ciliegina al maraschino e 1 germoglio di mentuccia fresca.

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  • Mescolate il succo d'amarena con il liquore all'arancia, il vermouth e ghiaccio a piacere. Unite il succo dell'arancia filtrato e l'arancia a fettine. Versate il cocktail nel bicchiere guarnendo con le amarene.

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  • Tagliate una calottina al pompelmo, cercando di mantenerla intatta. Con l'apposito cucchiaino o con un coltellino molto affilato svuotate il frutto, avendo cura di non forare la buccia. Tenete la 'coppa' ricavata nel freezer per 2 ore. Passate la polpa al colino o al setaccio, spremendola bene e rac

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  • Preparate i due gelati. Distribuiteli poi in quattro bicchieri alti, precedentemente tenuti in frigorifero per almeno 30 minuti. Montate la panna. Iniziate a decorare ogni coppa con della panna montata, spruzzata con l'apposita siringa per dolci, poi versate sul gelato un po' di sciroppo di amarena

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  • Frullare tutto e servire.

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  • Tenete pronto abbastanza ghiaccio nel congelatore ed utilizzatelo quando vi occorre. Basta grattarlo o metterlo nel frullatore e condirlo con sciroppo d'amarena.

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  • Gli ingredienti sono per circa 8-10 lecca-lecca. Usare bastoncini appositi (o spiedini di legno ai quali avrete tagliato la punta) procuratevi un piano di marmo e ungetelo leggermente con poco olio. Se vi riesce difficile, potete usare una teglia da forno o una grande pirofila. Tenete conto che ci v

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  • Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una amarena e alcune foglie di menta.

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